今からはじめるローフード生活

貝印のキッチンばさみは3年ほど使っていますが、切れ味もよく、使い勝手もよく、気に入っています。



ところが、なぜかキッチンばさみをなくしてしまい、2週間ほど探したのですが出てこないので（絶対に家の中にありますよね）もうひとつを買いました。

買った途端に、書類の間に挟まった古い方が出てきて、キッチンばさみはうちに2個あります。

「2個ある方が便利じゃん」と主人は慰めてくれましたが、腑に落ちません。

これを機に（キッチンばさみをなくしてもう1本を買おうと思った時）、違うキッチンばさみがいいのではないかとリサーチしたのですが、やはり貝印 SELECT 100 キッチンばさみ DH-3005が良いと帰結しました。

フィスカースのキッチンばさみ比較

貝印以外にも良いキッチンばさみがあるだろうと思って、以前、おしゃれな雑貨屋さんで見たオレンジ色（山吹色？）のハンドルがかっこいいフィスカースのはさみを調べてみました。

	フィスカース キッチンハサミ FF-9874 キッチンばさみで4,500円はちょっとお高いかな。 こういう場合は、アメリカのアマゾンをチェックします。
	Fiskars 7in Take-Apart Shears ありました♪同じものが送料込みで24ドルくらい♡（2018年1月現在）これくらいなら買う気になれますね。 フィスカースはこのデザインが魅力です。アメリカのアマゾンでも230以上のレビューがあり評価も高いです。 今回はフィスカースにしようかなぁと思って、カートに入れておきました。

その他のフィスカースのはさみ

アメリカのアマゾンでフィスカースのはさみがお安く買えることがわかったので、その他のはさみも調べてみました。

	Fiskars 9 Inch Dressmaker Shears 裁縫用のはさみです。日本のアマゾンで6,000円ほどするものが送料込みで27ドルほどです。
	Fiskars (フィスカース) 　はさみ　8インチ　Multi-purpose ところがこの8インチのはさみは、日本で買っても1,300円ほどとお安いです。

結論として、フィスカースのはさみを買う場合

• キッチンばさみと裁縫はさみは、アメリカのアマゾンで買うのが安い。
• 8インチは、日本のアマゾンで買うのが安い。

ことがわかりました。

それでも貝印を選んだ理由

それでも貝印のキッチンばさみを選んだのは、以下の理由です。

• よく切れるから。
• 手入れがしやすいから。
• アメリカから輸入するより、日本で買う貝印のはさみの方が安いから。

新しく届いた貝印のキッチンばさみは、また捉えるようにしっかりと素晴らしい切れ味です。



デザイン的にフィスカースも使ってみたかったのですが、うちのキッチンを眺めるとオレンジ色のものがなく、黒を買った方がかなり無難だとも思いました。

シラルガンもバイタミックスも黒だし、ロボクープのフープロは白、山本電気のフープロはステンレスに黒です。



もちろん、このように分解して洗うことができます。ちなみにフィスカースのキッチンばさみも分解して洗えます。

貝印 SELECT 100 キッチンばさみ DH-3005

貝印にはこれ以外にもキッチンばさみが多数ラインアップされていますが、この商品が一番、レビューが多く評価が高いです。

やっぱり貝印のセレクト100の商品はよいものが選ばれているのでしょうね。

もう一つ、私は持っていないのですが、次回、試してみたいのが貝印 SELECT 100 T型ピーラーです♡

いつもお腹を空かせた10歳の息子と主人のために、最近はパンやお菓子をよく作っています。

乳製品、卵、白い砂糖を使わない、国産小麦で作るあんぱんのレシピと作り方をご紹介します。

ビーガンのあんぱん｜レシピ

• 豆乳＿100cc


• 熱湯＿100cc


• ドライイースト＿4g


• ココナッツシュガー＿30g（*2）


• ゲランド ゲランドの塩＿5g


• 国産小麦＿300g（*1）


• フラックスミール＿7g


• ココナッツオイル（加熱用・精製された無臭のもの）＿40g


• つぶ餡＿350g


• 黒ごま＿適量

＊１
国産小麦は、

• はるゆたかブレンド＿150g
• キタノカオリ＿150g

にしています。

＊２
甘味料は、

• ココナッツシュガー＿15g
• キシリトールまたはモンクフルーツ＿15g

にしています。

パンやお菓子をよく作るので、砂糖の摂取を減らすためにキシリトールやモンクフルーツを一部、置き換えています。まだこれが正解かはわからないのですが、やはりこれは、太りにくいように思います。

参考にしたレシピは、こちらです。

卵はフラックスシードと水、バターはココナッツオイル、牛乳は豆乳に置き換えました。豆乳を控えている場合は、アーモンドミルクでもOKだと思います。

あんぱんの作り方

1. パン焼き器の容器に、熱湯と豆乳を入れ、人肌くらいの温度なのを確かめて、ドライイーストを入れて15分ほど予備発酵をする


2. ココナッツシュガー、塩、小麦、フラックスミール、ココナッツオイルまで入れ、パン生地コースで一次発酵させる


3. 一次発酵が終わったら、取り出してパン生地を55gくらいずつに丸めてベンチタイム。


4. 丸く伸ばして30gくらいずつあんこを入れて、生地をしっかり閉じて、黒ごまに押し付けて、オーブンシートに並べて二次発酵させる


5. 1.5倍くらいに膨らんだら、180度に予熱したオーブンで10分焼き、天板の前後を返して4分焼く。


6. ケーキクーラーにのせて粗熱をとる

焼きたてより、冷めてからの方が味が落ち着いて美味しいです。

今週のスーパースペシャル（10-15%オフセール）は、前回の記事でご紹介したFlora（フローラ）の他に、スーパーフードのメーカー、Navitas（ナビタス）も入っています。

10%オフセール！Navitas（ナビタス）で買っているもの

スーパーフードは、ローフード、ロースイーツ、スムージーなどに便利に使える食材ですが、私がNavitas（ナビタス）の製品で、よく買っているものはこちらのブログ記事で一覧でご紹介しています。

カカオパウダー、とカカオバターは、何度、買ったかしれません。

リンク先のリストには入っていませんが、アーモンドのターメリックタマリ風味とカシューのゴジバシル風味がちょっと気になります。

こちらのスーパーフードスムージーの本は、Navitas（ナビタス）の製品をとても上手に取り入れた、美味しいスムージーレシピがたくさん紹介されています。

ローフードマイスター準一級の講座でレシピを差し上げている「カフェモカ」のスムージーもこのレシピ本をアレンジしています。

スーパーフードスムージー(Healthy Eating)

オメガ3サプリのcoromega（コロメガ）も10%offセール♪

サプリメントというよりは、子供のおやつとして買っています。

	Coromega｜オメガ3, 子供向けグミフルーツ, 60グミフルーツ 成分はDHA、EPAなので魚由来でしょうね。ゼラチンや蜜蝋も入っているのでヴィーガンではありませんが、かみごたえがあり、魚臭くないと入って息子は気に入って食べています。 毎日、定期的にではなく、おやつとして時々、例えば空手や遊びに行く前に口に放り込んでいく感じです。 4歳で一日2粒。冷蔵庫保管です。
	Coromega｜子ども用、オメガ3、トロピカルオレンジ + ビタミンD 30袋(1袋2.5 g)入り ビタミンDは、治癒や病気の回復に必要なビタミンです。 冬に風邪を引きやすいのは寒さや乾燥だけでなくて、ビタミンDを作るのが夏より困難だからかもしれないですね。私見です。
	Coromega｜オメガ3, オレンジスクイーズ 120パック、各(2.5 g)入り 私は買ったことがないのですが、日本語のレビューをみると全員が「美味しい！」と言っているので気になります♡クリーミーなオレンジ味だそうです。 「子供に勉強前などにあげてます」「脳の発達に良いので食べさせてます」などのコメントも目立ちます。

今のニーズを感じていないので買っていませんが、ビタミンDの方はお子さんが風邪を引きやすい、インフルエンザにかかった、などという時はいいかもしれません。

「体内で必要とするビタミンD生成に要する日照時間の推定」という面白い記事を見つけました。

冬でも那覇は、5〜10分で一日のビタミンDの必要量を作ることができるんですね。すごい。

一方、北海道は朝9時の時点で78分間、太陽に当たる必要があるそうです。

ちなみに、過剰なビタミンDは毒になるそうですが、紫外線に多く当たっても、必要以上のビタミンDは体内で作らない仕組みになっていそうです。

今回のセールは、1月24日（水）午前10時｛日本時間1月25日（木）午前3時｝に終了します。