2017年06月13日

ローフード体験講座|週末開催♪6月17日(土)

沖縄県那覇市のローフードスクール・ビオでは、6月17日(土)にローフードマイスター体験講座を行います。

今回はフルタイムでお仕事をされている方向けに、土曜日開催です。残り2席ございますので、ご案内です。

ランチはケルプヌードルをご用意する予定です♪

ケルプヌードル

ナッツと野菜で作ったクラッカーと、ローのチーズもご用意いたします。

taiken_cheese.jpg

今回は、スモーキーなチーズの試作もご試食いただきます♪


■ローフードマイスター〜体験レッスンの内容


体験レッスンは、以下の内容でご用意しております♡
  • ウェルカムスムージー
  • ローフードについての基礎レッスン
  • 体調カウンセリング
  • グリーンのスムージー実習
  • ロースイーツのティータイム(ハーブティまたはハーバルコーヒー)
  • ローフードマイスター1級、準1級、2級内容のご説明(希望者)


今回のロースイーツは、ローチョコレートケーキの予定です。これがなかなか美味しくできたので、体験講座デビューです♪

チョコガナッシュ.jpg


■ローフードマイスター講座・体験レッスンの詳細


日時6月17日(土)10:00〜15:00
場所ローフードスクールビオ(那覇市上之屋)
アクセス>>
レッスン料3,000円
(ローフードマイスターを受講されない方は8,500円)
持ち物筆記用具、エプロン



■ローフードスクール・ビオのお問い合わせ先


ローフードマイスター体験レッスンのお申し込み、お問い合わせはこちらのメールまでお願いいたします。杉本よりお返事させていただきます。

ホームページは、こちらです。
「ローフードスクール・ビオ」

その他のレッスンスケジュールはこちらのカレンダーをご確認くださいませ。




posted by 杉本佳江 at 09:35| Comment(0) | レッスン募集中 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年06月08日

お肌のために〜いちごのスーパービタミンCスムージーのレシピ

果物を入れれば、スムージーはどうしたって美味しくなるので、スムージーのレシピを紹介するほどのものでもないと思っていましたが、これはスーパーフードをいろいろと入れて美味しかったのでレシピをご紹介します♪

strawberry_smoothie.jpg


いちごのスーパービタミンCスムージーのレシピ


1杯が約400ccで、2人分のレシピです。


*ローズヒップパウダーの代わりに、カムパウダーを小さじ1でもOK。


いちごのスーパービタミンCスムージーの作り方


  1. ブレンダーに上から順番に水までを入れて、10秒ほど回す。

  2. 30秒ほど待つ。(ゴジベリーやマルベリーが水分と混ざり合って滑らかになりやすくなるように少し待ちます。待っている間に、包丁やまな板のお片づけ♡)

  3. 滑らかになったら氷を入れてシェイクのようなテクスチャーに仕上げる。



スーパービタミンCの理由


子供を産んでから、肌が白いなんて言われたことはなかったのに、10年以上ぶりに「白くなった?」と言われたので、もしそうならこのビタミンCのおかげかな、と思いましてご紹介です♡

マリンスポーツをされてる男性の隣に座っていたので、白く見えたのかも知れませんが、、、、

グレープフルーツ、キウイ、いちごはビタミンCが多い果物ですが、そこにローズヒップパウダーまたはカムパウダーでビタミンCをさらに強化しています♪

ビタミンCは抗酸化作用があるだけでなく、ヒアルロン酸を作るためにも必要なので、お肌のために意識的にとっています。

沖縄の夏でも、普段は日焼け止めをつけないので(年に3回くらいはつけます)紫外線対策は細胞から♡

サプリメントでビタミンCをとる気分にはならないので果物、野菜、植物を乾燥させてパウダーにしたものを利用しています。

strawberry_smoothie2.jpg



エイジングケアのスーパーフード


このスムージーに入れた、その他のエイジングケア要素をご紹介しますね。

チアシードでオメガ3脂肪酸を♪炎症を抑え、細胞膜をサポートします。

ゴジベリー(クコの実)は、漢方や薬膳でも使われる木の実で、肝臓や腎臓を整え、免疫システムをサポートする、など素敵な効能がうたわれています。

ゴジベリーはエドガー・ケイシーが5粒ほどでがん予防になると言ったそうですが、一度にたくさんはとらないほうがよさそうです。例えば、サムゲタンとか杏仁豆腐でもほんのちょっと入っているだけですものね。

主観ですが取りすぎると、ゴジベリーのパワーに圧倒されるような感覚になります。この感じはマカやカカオに似ています。素敵な木の実ですがほどほどに。

ざくろパウダーは、エグラ酸の美白効果他、リンクに素敵な情報がたくさん紹介されています。「強力な遊離基(フリーラジカル)ファイター」というのも惹かれます。

フレッシュなざくろと比較すると劣ることは多いと思いますが、ホールフーズ(部分的に栄養素を取り出していない)で簡単にとれるのは魅力ですね。


イチゴ味になる理由


カルディのミックスベリーを使っているのですが、このスムージーはイチゴ味がとても強調されているような気がします。

多分それはホワイトマルベリーのお味が、いちごに合っているからではないかな、と思います。

フローズンのいちごが風味豊かないちごの香りと甘味になるのは、このホワイトマルベリーのおかげ♡というのが、このレシピの素敵なところです♪

最近、ダイエットをはじめたので小腹が空いた時に、トルティーヤチップスやGFケーキに手を出さずに、スムージーを作るように意識しています♡


ガラスのストローはこちら♪


おまけ情報♡スムージーを飲むときのガラスのストローはこちらを使っています。

Hummingbird Glass Straws Clear Straight 9" x 9.5 mm Made With Pride In The USA - Perfect Reusable Straw For Smoothies, Tea, Juice, Water, Essential Oils - 4 Pack With Cleaning Brush


付属のブラシで汚れは簡単に落ちるし、ストレスなく衛生的に管理できます。

ストローで飲むと、果物の酸で歯を痛めることも避けられるし、ゆっくりといただけるので気に入って続けています♪
posted by 杉本佳江 at 23:57| Comment(0) | スムージー(レシピ) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

クイジナートのアイスクリームメーカーをお安く購入

我が家でいちばん作るロースイーツは、アイスクリームです。

ローヴィーガンアイスクリーム

そして、意外と頻出なのがアイスクリームメーカー

機械がなくてもアイスクリームは作られますが、私にとって「アイスクリームメーカーは、ないとかなり不便な家電」のひとつです。

以前は貝印のアイスクリームメーカーを使っていたのですが、容量が小さくて一度にたくさん作られないので、去年(2016年)にクイジナートのアイスクリームメーカーを買いました。

去年はどれも2万円以上もしてとてもお高かったので、アメリカのアマゾンから個人輸入したのですが、今は日本国内でも並行輸入品が比較的お安く販売されていますね。

もしかしたら新しいタイプが発売されたので、お安くなったのかも知れませんね。

クイジナートのアイスクリームメーカー

これは1年前にアメリカから届いたアイスクリームメーカーです。これより大きなダンボール箱に入っていましたが、内箱の一部が凹んでいました。

中の商品は問題なく、今も使っています。


クイジナートのアイスクリームメーカーお値段比較


クイジナートアイスクリームメーカーICE-30BCのお値段比較です。

ボディーがシルバーのつや消しタイプで、容量は約1.8リットルです。

【並行輸入品】Cuisinart クイジナートアイスクリームメーカー ICE-30BC
15,900円 + (関東への送料)500円(2017年7月現在)
並行輸入品
【2年保証】Cuisinart クイジナート アイスクリームメーカー(クロム)ICE-30BC
26,980円 (送料無料)(2017年7月現在)
並行輸入品か国内正規品かは不明ですが、2年間の保証付です。



こちらは、Cuisinart Frozen Yogurt-Ice Cream & Sorbet Makerのお値段比較です。

白と赤の2色があって、上記商品の後から発売されました。約1.4リットルで上記のシルバーよりやや小さめではありますが、じゅうぶんな容量だと思います。

クイジナート アイスクリームメーカー Cuisinart Frozen Yogurt-Ice Cream & Sorbet Maker 【並行輸入品】 (White)
12,250円(関東送料無料 )(2017年7月現在)
並行輸入品
Cuisinart ICE-21 1.5 Quart Frozen Yogurt-Ice Cream Maker (White)
本体5,280円+送料3,517円=8,797円(2017年6月現在・為替によって変動します)
アメリカのアマゾンから個人輸入した場合です。


白いタイプなら、アメリカのアマゾンからの個人輸入がお安いですね。1万円を切るのは嬉しいです。

とはいっても、上のシルバータイプも並行輸入品なら16,000円ほどなので、輸入の手間や不具合があった場合の英語のやり取りなどを考えると、これもよい選択です。

これは、うちでいちばん作っているチョコアイスです。

icecream_maker3.png


並行輸入品はそのまま使える?


アマゾンのレビューや質疑応答をみると、プラグにも問題なくそのまま使えると書いてありますね。

ただ、私が1年前にアメリカのアマゾンから個人輸入したものは、プラグがAの形なのに片方がちょっと太かったのです、、、

icecream_maker1.png

日本の普通のコンセントに刺さらなかったので、手持ちの変圧器を変換プラグのように使っています。この変圧器は、Aプラグで左がちょっと太くなっています♪

またはこちらの変換プラグを使えばよさそうです。

日本のコンセントでも、よく見たら左は少し縦長になっているものもありますね。うちのマンションのコンセントはそうでした。

テーブルタップも片方が縦長になっているものもあります。うちのテーブルタップのいくつかは、片方が縦長です。

ということで、専用の変換プラグなしでも使えそうなので、ご自宅のコンセントやテーブルタップをよくご覧になってみてくださいね。

アメリカと日本の電圧の差も気になりますが、120V、60Hz、50Wなのでそこまで気にすることはなさそうです。

900Wのバイタミックスは、並行輸入品の場合、変圧器をかませないと本来のパワーは発揮しませんが。


クイジナートアイスクリームメーカーの大きさ


このクイジナートのアイスクリームメーカーは、意外と大きくてちょっとびっくりしました。バイタミックスとの見た目の比較です。

icecream_maker2.png

シルバータイプのサイズは、約22cm(幅)×22cm(奥行き)×29cm(高さ)です。

箱を開けるとこんな感じです。

icecream_maker5.png


冷凍庫にスペースがあるかを確認


忘れてはならないのが、冷凍庫に容器を入れるスペースがあるかどうかです。

シルバータイプの容器は、直径約20cm×高さ約16cmです。

ちなみに白いタイプの容器は、直径約19cm×高さ約15cmのようです。意外とあまりちがわないですね。


ヴィーガンアイスクリームのレシピ本


アメリカのアマゾンでも評価の高い、乳製品不使用のアイスクリームレシピ本をご紹介します。

Dairy-Free Ice Cream: 75 Recipes Made Without Eggs, Gluten, Soy, or Refined Sugar (English Edition)
*リンクはKindleなので、ペーパーバックを選択してください。
乳製品だけでなく、豆乳、グルテン、精製された砂糖フリーで、デーツで甘味をつけたレシピが多いです♡
レシピは、クイジナートの白いタイプのアイスクリームメーカーの分量で作られています。
N'ice Cream: 80+ Recipes for Healthy Homemade Vegan Ice Creams
こちらはまだ買っていないのですが、評価も高く、かなり気になっています♪
著者のウェブサイトはこちらブログにもレシピがたくさん紹介されています。


同じ本をアメリカのアマゾンから購入する場合のリストです。

Dairy-Free Ice Cream: 75 Recipes Made Without Eggs, Gluten, Soy, or Refined Sugar
N'ice Cream: 80+ Recipes for Healthy Homemade Vegan Ice Creams




posted by 杉本佳江 at 07:09| Comment(0) | 台所雑貨と調理器具 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする