2016年09月23日

トレイルミックスをお安く手作りする♪

おやつは簡単に作れるトレイルミックスにすることが多いです。

ナッツやシード、ドライフルーツを個別に購入して、その時あるものを適当に混ぜるだけ。

自分で作るトレイルミックス

これはアーモンドとピスタチオ、ゴジベリー黒イチジクマルベリーゴールデンベリーアプリコットレーズンカカオニブのミックスです。

適当につまむと、お口の中で甘辛くておいしいです♪


Now Foods・ナッツシード編


ナッツやシードはローストすると油が酸化するので、もちろん浸水したものを味付けしてディハイドレーターにかけた方がいいのですが、「今すぐ食べたい」「たまにはローストした香りのナッツも食べたい」というときのために、そしてご紹介した簡単なトレイルミックスを作るのにも便利ということで、時々、買っています。

以前、何の病気だったか失念しましたが、アーモンドを定期的に食べた人が食べない人よりも優位な差で予防できたという話があって(すみません曖昧で)ただ、そのナッツはRawではなくローストも含まれていたそうなので、それ以来、ローストしたナッツも食べるようになりました。

sunflower_seed.jpgNow Foods, ロースト・ヒマワリの種(無塩)16オンス(454 g)
小学生の頃、みんなで花壇のひまわりの種を一粒、一粒、食べて美味しかった記憶があります。シードのなかでも脂質が高い方ですが、味が好きです。前立腺がんのリスクを下げるとも言われています。
pistachios.jpgNow Foods, リアルフード、ロースト・ピスタチオ(塩味)12 oz (340 g)
ピスタチオが好き。とても好き、大好き♪ピスタチオは生よりもローストしたものを食べることが多いです。
macadamia_nuts.jpgNow Foods, Real Food, ロースト・マカダミアナッツ(塩味)9 oz (255 g)
マカダミアナッツはとても酸化しやすいナッツで、生のマカダミアナッツは冷蔵庫保存で早めに使い切って、使うときもよく表面を水で洗います。でも、ローストしたナッツであの酸化臭がしないのは、なぜなのでしょう。
almonds.jpgNow Foods, リアルフード, ローストアーモン, シーソルト味, 16 オンス (454 g)
塩味のアーモンドです。定番ですね。
tamari_almonds.jpgNow Foods, タマリアーモンド(醤油味) 7オンス (198 g)
しょうゆ味のアーモンドです。レシピ本でも英語で醤油のことを「Tamari」と言います。たまり醤油は小麦を使わない場合が多い(または少なめ)ので、グルテンフリーとして重宝がられるのだと思います。
popcorn.jpgNow Foods, リアルフード, 認証済みオーガニックポップコーン、 24 オンス (680 g)
おまけ情報です。オーガニックのポップコーンがこのお値段は、お安いですね。うちはテレビがないのでプロジェクターでDVDを見るのですが、その時にポップコーンで映画気分に。味付けはこちらの記事からご確認ください。軽く塩を振って上でご紹介したメープルシロップをかけるだけでも美味しいです♪常温保存です。



Now Foods・ローフードで使うもの編


おまけ情報。ローフードで使うNow Foods商品のご紹介です。

maplesyrup.jpgNow Foods, Organic Maple Syrup, Grade A, Dark Color, 16 fl oz (473 ml)
一番よく使うメープルシロップです。以前はグレードBといったのですが、今はグレードAのダークというようですね。未開封は常温保存で、開けたら冷蔵庫保存です。
coconut.jpgNow Foods, 有機ココナッツ、無糖、細切り、10オンス (284 g)
シュレッドココナッツは、ロースイーツのクラストに使ったり、ココナッツミルクを手作りしたりするので、在庫は欠かしません。シュレッドしてあるので酸化を防ぐために冷蔵庫保存しています。
brazilnuts.jpgNow Foods, リアルフード、 オーガニックブラジルナッツ、 無塩、 10オンス (284 g)
ブラジルナッツは、ヴィーガンのパルメザンチーズを作るときに使います。そのまま食べても美味しいです。ただ、酸化しやすいナッツなので、届いたらすぐに冷蔵庫です。ブラジルナッツだけでなく、ナッツ類はどれも冷蔵庫保存が安心です。



アイハーブのクーポンと登録について


PBD233クーポンコードを入れると、初めてアイハーブでお買いもをされる方には、40ドル以上の購入で最大で5ドルほどの割引サービスがあります。

精算時に「紹介コードまたはクーポンコードを入力」という覧が出てくるので、そこにPBD233をコピペしてご利用ください。

iherbの登録方法は、こちらのブログ記事で、ご紹介しています。
posted by 杉本佳江 at 20:45| Comment(0) | アイハーブ(iherb) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

アイハーブで買うオススメの歯磨き粉やクレイ

食材だけでなく、衛生用品も充実しているアイハーブ。歯磨き粉やクレイなどをご紹介します。

nowfoodgoods.jpg

いつもだったらオススメのメープルシロップからはじめるのですが、今回はちょっとちがう切り口で♪


アイハーブで買う歯磨き粉など


歯磨き粉は、重曹とクレイ、グリセリン、精油で長い間、手作りしていたのですが、重曹が塩辛く感じるようになってきたので最近は買っています。

xyliwhite.jpgNow Foods,キシホワイト歯磨き粉(リフレッシュミント)6.4 oz (181 g)
大人用に使っているオーソドックスな歯磨き粉です。
auromere.jpgAuromere, アーユルヴェーダのハーブ練り歯磨き, フレッシュミント, 4.16オンス(117 g)
でも、実はうちではこちらの歯磨き粉の方が気に入っています。よりクレイっぽい質感で、お味もこちらの方が好みです。ざっと見ても化学物質的なものが非常に少ない歯磨き粉です。
weledachildrenstoothgel.jpgWeleda, 子供用歯みがきジェル、1.7液量オンス(50 ml)
子供にはこちらの歯磨き粉。ウェレダはゲルソンインスティテュート推奨なので、もちろん大人にもオススメです。私もこれを使えばいいのですが、なんとなくアーユルヴェーダに惹かれてそちらを使っています。ウェレダは9歳の息子も問題なく使っています。
charcoal.jpgNature's Way, Charcoal, Activated, 280 mg, 100 Capsules
おまけ情報です。歯ブラシの上に炭を乗せて歯磨きをすると、歯のホワイトニングになります。これちょっとびっくりする効果ありますよ♪私は毎日、歯磨き粉をつけた上に炭を乗せて口の中で混ぜているのですが、徹底的に磨きたい時は炭で磨くのがよさそうです。
チャコールでの磨き方はこちらの動画をチェックしてみてください♪面白いですよ。




クレイもアイハーブで買っています


clay1.jpgNow Foods, ソリューションズ, ヨーロピアン・クレイ・パウダー, 6 オンス (170 g)
こちらのクレイはモンモリオナイトです。クレイはクレイパック、シャンプー(クレイで頭を洗う)、クレイ風呂、お風呂の湯垢取り(シャンプーで余った場合)などに使っています。
ゲルソンライフでオススメされている商品です。
clay2.jpgNow Foods, ベントナイト クレイパウダー, 1 lb (454 g)
こちらのクレイはベントナイトです。モンモリオナイトと同じようにクレイパック、シャンプー、クレイ風呂に使っています。ゲルソンライフでオススメされている商品です。



子供用シャンプー


子供用のシャンプーはこちらを使っています。

我が家は基本は湯シャンなのですが、子供は頭を洗う技術が未熟で湯シャンにするといつも子犬のような匂いが、、、それを回避するためにシャンプーを使っています。

主人は、もうこの3年ほど湯シャンでとても快適に過ごしています。

私はこちらの石けんを使ったり、このシャンプーを使ったりと色々です。

男性の方が湯シャンで快適な方が多いような気がします。

weledashampoo.jpgWeleda, カレンデュラ, ベビーシャンプー・アンド・ボディウォッシュ, 6.8 液量オンス (200 ml)
子供用歯磨き粉と同じメーカーです。頭も体も洗えるようですが、うちではシャンプーとして使っています。
香りも強くなく、今のところ快適です。


posted by 杉本佳江 at 00:18| Comment(0) | アイハーブ(iherb) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年09月22日

便利で香り高いスパイスのご紹介(アイハーブ)

ローフードやビーガン料理にとても便利な、香りの高いスパイスメーカーのご紹介です。

flontier.jpg


Frontier Natural Productsのおすすめはこれ!


うちでよく使うスパイスからご紹介します。

smokedpaprika.jpg 燻製パプリカ, オーク材で燻蒸, 1.87オンス(53 g)
我が家の人気NO.1はスモークパプリカです。これは、ポップコーンの味付けに使うので、減りが早いです。他に、ナッツチーズの風味づけにも使います。サラダに振りかける方もいらっしゃいます。2本、購入しました。
chipotle.jpgチポトレ、粉末、2.15 オンス (61 g)
次に人気なのはチポトレです。スモーキーな燻製した香りと辛みがミックスしたスパイスでメキシコ料理のスパイスですが、私はナッツチーズの風味づけに使います。スモークパプリカと一緒に、少量、ポップコーンに入れることもあります。
cinamon.jpgオーガニック セイロンシナモン, 粉挽き, 1.76オンス(50 g)
シナモンはセイロンがよいと聞きます。シナモンは当たり外れがありますが、こちらはとても美味しいです。
チャイ風味のチアシードプディング、アップルクランブル、グラノーラなど、よく使います。たくさん入っているのも嬉しいです♪
garlic.jpgオーガニック・ガーリックパウダー2.33 oz (66 g)
ガーリックはドレッシングや野菜の炒めもの、カシューマヨネーズやローカレーにも使います。
onion.jpgオニオンパウダー2.08 oz (58 g)
オニオンもドレッシングや野菜炒め、リゾットやスープにも使います。玉ねぎ1個分の風味がパウダー大さじ1だそうです。本当かな、、



料理が簡単にできるミックススパイス編


次は、ミックススパイスのご紹介です。自分で都度、混ぜてもいいですが、忙しい調理中にこれ1本で済むというのは便利です。

applepie.jpgオーガニック・アップルパイ・スパイス(無塩ブレンド)1.69オンス(48 g)
シナモン、 フェヌグリーク、レモンピール、ジンジャー、クローブ、ナツメグのミックスです。アップルクランブル、アップルパイ、ほか私は試したことがないですが、カスタードプディングにも使うそうです。
pumpkinspice.jpgパンプキンパイスパイス
シナモン、ジンジャー、クローブ、ナツメグのミックスです。アップルパイと似ていますが、オーソドックスなパンプキンパイのミックスです。これからパンプキンパイの季節なので活躍してくれます♪
taco.jpgタコシーズニング
タコライス、タコス、チリビーンズなどに使います。ワカモレのシーズニングとしても♪
mexican.jpgメキシカン(香味料), チリ入り, ニンニク&タマネギ, 2.00オンス(56 g)
ブリトー、メキシカンドレッシング、ピラフや豆料理にも良さそうですね。オムレツにも合うそうなので、ひよこ豆で作るインド風オムレツをメキシカンでも作れそうです。



気になるハーブミックス2種


まだ使ったことがないのですが、このブランドはどれも香り高く美味しいので、この2種も試してみたいと思います。

piza.jpgピザ・シーズニング 1.04 oz (29 g)
レビューを見ると、ピザ、サラダ、パスタにかけるようですね。焼き芋にかけて美味しかったという人も。野菜のグリルに美味しそうですね。
herb.jpgプロバンス・ハーブブレンド0.85 oz (24 g)
使い方は、オイルとお酢に浸してビネグレットを作る、チーズ風味のパスタに(ニュートリショナルイーストに合いそうです)。クリームと混ぜてくださいと何度も書いてあるので、ナッツなどで作るチーズやマヨネーズ、クリームによいかもです。



インド料理のスパイス


あると便利なカレーやインド料理のスパイス3種をご紹介します。

curry.jpg オーガニックカレースパイス(塩なし)1.90 oz (54 g)
コリアンダー、ターメリック、マスタード、クミン、フェヌグリーク、パプリカ、カイエンペパー、カルダモン、ナツメグ、クローブのミックスです。個人的にはカルダモンが入っているのが好きです。
cumin.jpgオーガニック・クミンシード(ホール)1.68 oz (47 g)
クミンシードは、インド料理のカレーやオムレツ、ジャガイモ料理、フムスなど、便利なスパイスです。
フェネグリークオーガニック・フェネグリークシード(粉タイプ) 2.00 oz (56 g)
今回、初めて買ったのがこのフェネグリークシード。VEGAN RICHA'S INDIAN KITCHENというインド料理の本で、作ってみたい料理にフェネグリークがあったので買ってみました。楽しみです。


アイハーブで、今20%offになっている商品はこちらもチェックしてみてくださいね。


アイハーブが初めての方は、PBD233クーポンコードを入れると40ドル以上の購入で最大で5ドルほどの割引サービスを受けられます。

ショッピングカートを精算するときに「紹介コードまたはクーポンコードを入力」という覧が出てきますので、そこにPBD233をコピペしてご利用くださいね。

アイハーブ登録は、こちらのブログ記事で、ご案内しています。


posted by 杉本佳江 at 14:54| Comment(0) | アイハーブ(iherb) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする