ローフードマイスターゆっくり講座｜沖縄

ローフードマイスターでゆっくり講座をスタートします。

通常、1講座を2回に分けていますが、ゆっくり講座は3回に分けて開催します。

例えば、ローフードマイスター2級を3回に分ける、といった感じです。

こちらは先日のローフードマイスター2級講座で作った、ベジ寿司ロールです。



菜麺器で、根菜類を細い麺状にしたものを巻き込むのがポイントです。

日時	2級1回目　10月15日（火）　 2級2回目　10月28日（月） 2級2回目 応相談
場所	日本リビングビューティー協会・那覇上之屋校 ローフードスクールビオ（那覇市上之屋） アクセス＞＞
内容	詳しくはこちらのページをご確認ください。
レッスン料	1級までの講座代金など、詳しくはこちらをご確認ください。
持ち物	筆記用具、エプロン
お問合せ	[e-mail] 下記の内容を明記の上、お問い合わせください。 お名前 お電話番号 ご住所 ＊キャリアメール（@docomo、@ezweb、@softbank.ne.jpなど）の場合、ブロックがかかっておりこちらからのメールが届かない場合がございます。その場合、電話番号のテキストメッセージにて返信させていただきます。

こちらも先日のローフードマイスター2級ゆっくり講座2回目で実習したベジ寿司ロール、ロー味噌スープ、野菜のマリネ、アボカドのチョコムースです。

ローフードで体調管理をする男性が増えています

最近の受講者さんは、ご主人がネットでローフードについて調べて当校を見つけて、奥様を遣わすというパターンが増えています。

ある方のご主人は、ロカボダイエットをして体重は落ちたのですが不調を感じたため、ナチュラルハイジーンにたどり着き、最終的に半年で10kgのダイエットに成功されたとのこと。

その方は、ランチに果物や野菜を持って行く徹底ぶり。

2歳のお子さんのおやつは、ブドウとりんご、そしてなんと味のついていないお麩！？

市販のお菓子は食べないそうです。

こちらがその2歳の姫がベジ寿司ロールを巻いている様子です。



2歳のお子さん連れなので、姫のペースに合わせてママとマンツーマンの講座にさせていただいています♡

ローフードスクール・ビオのお問い合わせ先

ローフードマイスター講座のお申し込み、お問い合わせはこちらのメールまでお願いいたします。杉本よりお返事させていただきます。

ホームページは、こちらです。
「ローフードスクール・ビオ」（ローフードマイスター那覇上之屋校）

その他、ローフードマイスター講座、ビーガン1day講座などの予定はこちらのカレンダーよりご確認ください。

ローフード体験講座のご案内｜9月30日（月）残2席

沖縄のローフードスクール・ビオ（ローフードマイスター那覇上之屋校）です。

9月30日（月）のローフードマイスター体験講座が、残り2席のご案内です。





こちらは、ローフードマイスター準一級で実習する、ブルーベリープディングです♡




そしてこちらは、体験講座のランチでご用意しているアボカド・トマトのフラックスオイル・ドレッシングのキヌアのサラダです。


ナッツで作るローチーズ、ナッツと野菜で焼かずに作るロークラッカーのご試食もご用意します。





こちらは先日、ローフードマイスター1級で実習したタコスとチーズです。

■ローフード体験講座の詳細

ローフード体験講座の日時、会場、講座代金などをご案内します。

今回の体験講座にご参加のかたまで、消費税8%で対応させていただきます。

日時	9月30日（月）10:00〜15:00
場所	日本リビングビューティー協会・那覇上之屋校 ローフードスクールビオ（那覇市上之屋） アクセス＞＞
内容	ウェルカムスムージー ローフードについての基礎レッスン 体調・食生活カウンセリング ローフードランチ ロースイーツのティータイム 希望者にはローフードマイスター1級、準1級、2級内容のご説明 詳しくはこちらのページをご確認ください。
レッスン料	3,000円（税込） ＊ローフードマイスター講座を受講しない場合は8,500円
持ち物	筆記用具、エプロン
お問合せ	[e-mail] 下記の内容を明記の上、お問い合わせください。 お名前 お電話番号 ご住所 ＊キャリアメール（@docomo、@ezweb、@softbank.ne.jpなど）の場合、ブロックがかかっておりこちらからのメールが届かない場合がございます。その場合、電話番号のテキストメッセージにて返信させていただきます。

講座のスケジュールはこちらのカレンダーよりご確認くださいね。

このスケジュールとタイミングが合わない方は、こちらのメールまでお問い合わせお待ちしております。

講座内容は柔軟に対応♡

先日の体験講座は、2才の可愛らしい女の子とママがご一緒の講座でした。

はっきりと自己主張のできる女の子で、おしゃべりも上手♪

体験講座のスムージーも、きれいに飲んでくれてびっくりでした♡

そして、なんとご主人がローフードスクール・ビオを見つけて奥様に「ここに行ってみたら？」と紹介されたそう。

リサーチはご主人担当、お料理は奥様の担当だそうです。

すでにご家族で野菜中心の生活をはじめて半年ほど、家族の健康のためにローフードを学びたいとお問い合わせくださいました。

そして、ご主人の徹底ぶりが素晴らしく、この半年で10kgのダイエットに成功されたそうです。

すごいね！





お子さん連れのゆっくり講座として、時間帯も10時から15時として、2級を3回に分けて実施することにしました。

ローフードは、特に小さなお子さんがいらっしゃるかた、これから出産予定のかたに知っていただきたい食事法です。

状況に合わせて対応させていただきますので、日程、お支払い方法（分割）など、お気軽にお問い合わせくださいませ。


講座では、単なるお料理教室ということではなく新しい栄養情報や他の栄養学との比較など、ご満足いただける内容を心がけています。

また、講座で使った材料はすべて「フォローアップメール」でリンクをお送りしていますので、ご自宅ですぐに再現することができます。

みなさん気さくな方ばかり。リラックスした雰囲気なのでお気楽にいらしてくださいね。

■ローフードスクール・ビオのお問い合わせ先

ローフード体験レッスンのお申し込み、お問い合わせはこちらのメールまでお願いいたします。杉本よりお返事させていただきます。

ホームページは、こちらです。
「ローフードスクール・ビオ」（ローフードマイスター那覇上之屋校）

その他、ローフードマイスター講座、ビーガン1day講座などの予定はこちらのカレンダーよりご確認ください。

ヴィーガン対応♡国産小麦のパン教室・チーズ講座｜9月27日｜沖縄

沖縄のローフードスクール・ビオです。

9月27日（金）に「ヴィーガン対応♡国産小麦のパン教室・チーズ講座」を開催しますのでご案内です。

チーズは乳製品は使わず、カシューナッツ、アーモンド、松の実などを発酵させて作ります。

加熱したり、発酵させたりして形成し、チーズの風味に仕上げていきます。



もちろんパンもヴィーガン対応。国産小麦を使って食パンの型に入れて焼きます。

国産小麦から残留農薬！？

主人が「うち、小麦は何使ってる？」と言い出して、「食パンからモンサントだって」と。

輸入小麦はポストハーベストが気になって避けていたのですが、それ以前の残留農薬があるんですね。

この記事は話題になっていました。

私が使っているのは

• キタノカオリ
• ハルユタカブレンド
• 石臼挽き パン用全粒粉
• オーガニック・スペルト小麦（アメリカ産）

などです。

国産小麦は、保水力が少ないので水分量の調整が難しかったのですが、レシピも安定して食パンも美味しく焼けます。



パンは覚えてしまうと、ご飯を炊くように毎日の生活に簡単に取り入れられるので楽しいと思います♪

国産小麦のパンとローヴィーガンチーズ講座のご案内

ヴィーガンチーズ講座	リジュベラックの作り方 リジュベラックとプロバイオティクスで作るナッツチーズ エアードライ・チェダーチーズ 2種類のヴィーガンパルメザンチーズ とろけるチーズ 食パンの作り方 ハーブティで試食 パニーニといんげんのチーズソテーでランチ♪
講座代金	13,500円（残2席）
お持ち帰り	2種類のパルメザンチーズ、エアードライ・チェダーチーズ（熟成用）
日時	9月27日（金）10:00-15:00
会場	ローフードスクール・ビオ （ローフードマイスター那覇・上之屋校）

写真の右奥がエアードライ・チェダーチーズです。

このままワインのおつまみとしても美味しいですし、スライスしてサンドイッチやサラダに入れても美味ですよ。

発酵させて形成、その後、常温で5日間ほど熟成させて作ります。




こちらは、パルメザンチーズで作るいんげんのチーズソテーです。

このレシピはとても簡単で美味しいので、ぜひ覚えて帰っていただきたいです。もちろん、講座でも実習します♪




これはパニーニを作るところです。この時は、ナスのベーコンを挟みました。



国産小麦の手作りパンを用意しておきます。これはパンドカンパーニュですが、今回は食パンを一緒に焼きます。

ご自宅ですぐに作れるフォローアップメール

どの講座の後にも、その日の講座で使った材料や道具の購入先の一覧などのフォローアップメールをお送りしていますので、ご自宅ですぐにレシピを実習することができると思います。

材料は少しずつそろえていくといいと思います。

ローフードスクール・ビオのお問い合わせ先

ヴィーガンチーズ講座のお申し込み、お問い合わせはこちらのメールまで。杉本よりお返事させていただきます。

ホームページは、こちらです。
ローフードマイスター那覇上之屋校「ローフードスクール・ビオ」

ローフード体験講座のご案内

また、9月17日(水)　10:00〜15:00、ローフード体験講座を開催します。

この日は、2歳のお子さん連れのかたがいらっしゃいますので、お子さんOKのかた、ぜひいらしてくださいね。

体験講座のご質問、お申し込みはこちらのメールで承っております。

ローフード体験講座では、ローヴィーガンサラダランチ、ロークラッカーとローチーズのアンティパスト、ロースイーツとハーブティをご用意しています。

こちらもご期待ください♡