2015年06月30日

ポリフェノールとビタミンCたっぷり☆デラウェアとカムカムパウダーのスムージー

暑いですね〜こんな夏のおやつには、冷たいスムージーが美味しいです♬

低農薬のデラウェアをたくさんいただきました。

今までは、何房もふつうにプチプチ食べていたのですが、今日はデラウェアを一粒ずつ食べるのも面倒だと思うほどくったりと疲れていたので、スムージーにしました。

デラウェア


■デラウェアとカムパウダーのスムージーのレシピと作り方



デラウェアは房から外して、カムパウダー、氷と共にバイタミックスのミニコンテナに投入。デラウェアの皮がほどよく粉砕されたら、グラスに注いでいただく。

氷を入れたのは、デラウェアのジュースだけだと甘すぎると思ったからです。この氷が、よかったです。

このスムージーは難しいことを考えず、すぐに作れて、後片付けもあっという間です♬


■ストレスでビタミンC不足?


自転車でみずほ銀行へ行ったものの、パスワードを忘れて手続き完了できず、くたくたになって帰宅。

「暑いわ〜。ほんと疲れるわ〜(精神的にも)」と思いながらこのスムージーをいただいたら、なんだか急に元気に♡

「スーパーフードの効能ってどうなんでしょ?」と思っていましたが、カムカムパウダーのビタミンCは即効性があるのでしょうか…スムージーを飲んで癒された分を引いても、みるみるパワーが湧いてくる感じがしました。

しかも自転車で紫外線にあたったので、ビタミンCを浪費したかも…

カムカムパウダー、よさそう♡です。

ぶどうは皮にアントシアニンなどのファイトケミカルが豊富で、皮を捨ててしまうのはもったいないのですが、スムージーにすると皮も美味しくいただけますね。

このスムージーのお味は、甘酸っぱい!そして、すこしえぐみというか、苦みというか、デラウェアの皮のお味がいい感じでアクセントになっています。

大人の夏のおやつに、いいですね♬

デラウェアの皮には、レスベラトールというポリフェノールも含まれてていて、これは発ガン抑制作用があるとのこと。ありがたや、ありがたやといただきました。


■カムカムパウダーとは?


私は、iherbでNavitasのカムパウダーを買っています。

カムカムパウダー

カムカムは、アマゾンの熱帯雨林に生えている低木の実だそうです。

カムパウダーの栄養で特筆すべきはビタミンC。オレンジの30〜60倍もあるって、どういう数字でしょ?

調べてみましたら、計算上カムパウダー小さじ1で330mgです

ほかに、βカロチン、カリウム、多くのアミノ酸を含んでいます。

ナビタスのカムパウダーは、もちろんオーガニックで非遺伝子組み換え、ローヴィーガンで最高品質だと思っています。

ナビタスのカムパウダーナビタスのカムパウダー
85g/2,176円
*2袋購入で1割引


iherbは、40ドル以上の購入で送料無料。沖縄もです♬

しかも、カムパウダーなど国内で購入するよりとってもお安いです。ぜひ、iherbは使いこなしたいですね♡


posted by 杉本佳江 at 02:48| Comment(0) | スムージー(レシピ) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年12月03日

甘くない大人のチョコレート「ハッピーモンキー♡スムージー」

最近、朝はにんじんジュースを飲むことが多いので、スムージー率が減ってきました。

ということで、スムージーはおやつとしていただいています♡

monky_s.jpg

今日のおやつは、あまり甘くない大人のチョコレート味のハッピーモンキー♡スムージーです。

これは、アーモンドミルクをベースに、バナナ、ローカカオ、ローカカオニブ、シュレッドココナッツ、そしてローアーモンドバターをミックスした濃厚なスムージー。

このスムージーの面白いのは、ローカカオと、ローカカオニブの両方を入れていること。

なめらかな中にぷつぷつとした食感が楽しめます。

そして、このニブをつい噛んでしまうので、唾液と混ぜながらゆっくり飲むことになって、結果、消化もよくなります。


Raw and Simple: Eat Well and Live Radiantly with 100 Truly Quick and Easy Recipes for the Raw Food Lifestyle
1,541円(税・送料込み)(Kindle版)
リンク先でペーパーブックも選べます。


このレシピ本は、いくつか作りましたがどれも美味しいです。著者のセンスがよいんですね♪

そして単なるレシピ本ではなく、栄養のこと、ローフードのまめ知識、ときには病気のことにまで触れているので、いろいろと参考になります。

巻頭では、スーパーフードについてまとめた記事もあります。

オススメです♡

posted by 杉本佳江 at 14:40| Comment(0) | スムージー(レシピ) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年10月25日

最強の美白スムージー【ブルーベリー+グレープフルーツ】

この夏、週に4回は飲んでいた、美白スムージーはコレです!

ブルーベリーとグレープフルーツのスムージーです。

berry_grapefruit.jpg

■ブルーベリーとグレープフルーツのスムージーレシピ


一人分のレシピです。

  • ピンクグレープフルーツ_1個
  • ブルーベリー_30g

■ブルーベリーとグレープフルーツのスムージーの作り方


あえて、作り方を詳しくご紹介します(笑

  1. ピンクグレープフルーツをタテに4等分し、厚い皮をむく(薄い皮と白いフワフワは入れてしまいます)
  2. グレープフルーツの種をすべて取り除く(種が粉砕されると苦いです!)
  3. 適当なサイズにカットしてブレンダーに投入
  4. グレープフルーツの上に、冷凍ブルーベリーを投入しなめらかになるまでかくはんする
お好みで、キウイ1個を追加して入れても美味しいです。


ブルーベリー■ブルーベリーは飲む美容液!?


私が読んだ本では、「ブルーベリーは、その効能が証明されている唯一のフルーツ」と紹介されていました。

松田麻美子先生も、「ブルーベリーは飲む美容液です」と断言されています。

ということで、この夏は週に4回以上、ブルーベリーのスムージーを飲むことにしました

結果を出すには、ある一定濃度以上が必要だと思ったので、この回数を守ってみました。…といってもどんな濃度かは適当ですが (´▽`)/


■ブルーベリーのファイトケミカル〜アントシアニン


アントシアニンは、ポリフェノールの一種。ブルーベリーの紫色を出しているのが、アントシアニンですね。ブルーベリーのアントシアニンの高い抗酸化作用については、数々の論文が出されていて、お墨付きもたっぷりとあります。

体の酸化(錆び)は、老化や病気に直結します。

ブルーベリーを一日半カップ(約30g)摂ることで、目に見える効果があるのかを試しました。

■ブルーベリーの肌への効果


この夏は、化粧水、クリーム、日焼け止めを一切つけませんでした。ピクニックなど炎天下で過ごすときだけ、日焼け止め効果のある手作りBBクリームをつけましたが、3回だけでした。

結論ですが、あまり日焼けしませんでした。色素沈着が薄い、または回復が早かったです。

去年までは、日焼け止め効果のある手作りBBクリームをほぼ毎日つけて、ほかにビタミンC誘導体入りの美白化粧水を使っていました。

その去年と比べても、肌が白いです(*゚▽゚)ノ

そして…今年はお肌を誉められることが急に増えました。「どんなケアをしてるんですか?」と具体的に質問されたことも♡

鏡で見て自分でも効いてるかもなぁと思っていましたが、まわりのリアクションで「やっぱ、ブルーベリーすごい!」と確信するに至りました。

今回は、ブルーベリーのアントシアニンにフォーカスしてスキンケアについて書きましたが、次回は、ビタミンCについて書いていきます。


■ブルーベリーの購入先


いつもはカルディのリアル店で購入しています。ネットのカルディでは買えないんですね…

ネットですと、コストコのカークランドが買えます。


k_blueberry.jpgカークランド 冷凍ブルーベリー 2.27kg/2,199円(税込・送料別)
冷凍送料がかかりますが、それでも100gで100円を割っているので、かなりお安いです♪買いに行く交通費もありますしね〜
kokusan_blueberry.jpg【送料込】【国産・無農薬】訳あり冷凍ブルーベリー2kg/3,980円(税・送料込)
国産・無農薬にこだわるならこちら。送料込みでこのお値段は嬉しいですね♪


主催するローフードスクール・ビオでは、「ローフド美肌アンチエイジング」レッスンをご用意しています。このレッスンのコンテンツ、なかなか人気です♪

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posted by 杉本佳江 at 17:36| Comment(0) | スムージー(レシピ) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする