2016年09月05日

スムージーのグラーラのせ(レシピとアイハーブの購入先)

スムージーボウルも美味しいのですが、最近、気に入っているのはスムージーのグラノーラのせです。

スムージーのグラノーラのせ

ゴーヤーの入ったスムージーが飲みたくて(紫外線に当たり過ぎてるのでしょうか)、最近スーパーにも出てきたシークワーサーを皮ごと入れているので、見た目よりちょっと苦いスムージーです。

今回はスムージーのレシピと、美味しいグラノーラの購入先をご紹介しますね。


ビタミンCたっぷり♪ゴーヤー入りスムージーのレシピ


*二人分
  • グレープフルーツルビー_2個(厚い皮をむき、小さな種まで取る)
  • パイナップル(冷凍しておく)_4かけほど
  • バナナ(冷凍)_1/2本
  • ゴーヤー(ワタと種を取る)_5cmほど
  • シークワーサー_1個(半分にカットして種とヘタを取り皮ごと)
  • チアシード_大さじ1
  • ローズヒップパウダー_大さじ1
  • 氷_4個
  • 水_100cc

すべての材料を滑らかになるまで撹拌する。

グレープフルーツ、ゴーヤー、これでビタミンCは十分なのですが、ローズヒップパウダーも入れてCの強化をしています。

夏の紫外線に疲れた肌を癒してくれそうです♪


スムージーのグラノーラのせのメリット


スムージーだけと比べてグラノーラをのせるメリットをご紹介します。


1)よく噛んで食べられる


「スムージーはゴクゴクと飲まないでよく噛んで召し上がってくださいね」と、講座でもお伝えしていますが、うちの主人なんかは注いだ途端に飲み終わるという感じ。

滑らかに撹拌された喉ごしのよいスムージーをよく噛んで、といってもなかなか実行しないものです。

グラノーラがあれば、噛まずには飲み込めませんので、ゆっくりとよく噛んで唾液を混ぜて食べることができるので、唾液アミラーゼの炭水化物消化のメリットを得ることができます。


2)腹持ちがよい


このグラスだけでも、もうお腹いっぱいです。

グラノーラは、オートミール、ナッツ、種、ドライフルーツなどが入っているので、腹持ちがよいです。この後ずっとお腹が空きませんでした。


3)ナッツミルク以外の選択肢


うちでは、よく子供のおやつにグラノーラとフルーツにナッツミルクをかけて食べさせています。

ココナッツミルクとグラノーラ

これは、下でご紹介したNature's Path, ダークチョコレート&レッドベリーズグラノーラに、冷凍ブルーベリー、手絞りのココナッツミルクをかけたものす。

でも、グラノーラにスムージーもいいですね。

ミルクの場合、脂質や蛋白質が多めになって消化にエネルギーを使いやすいです。ミルクの場合、私はちょっと疲れを感じることがあります。

ヘンプミルクならオメガ3を豊富にとれますが、アーモンドミルクを使うと脂質のオメガバランスも崩れてしまいます。(美味しいから使いますけどね)

これがスムージーですとこれらの問題はクリアし、むしろビタミン、ミネラル、ファイトケミカルもしっかりととることができます♪気に入りました。


アイハーブで美味しいグラノーラ


上の画像のグラノーラは自分で焼いているのですが、アイハーブ(iherb.com)でも美味しいオーガニックのグラノーラが比較的お手ごろ価格で手に入るのでご案内です。

choco_granola.jpgNature's Path, ラブクランチ、 プレミアムオーガニックグラノーラ、 ダークチョコレート&レッドベリーズ
11.5オンス (325 g)
ダークチョコレート味のグラノーラで、サクサクしていてとっても美味しいです!フリーズドライのイチゴがミルクを程よく吸います。このサクサク感はどうやって出すのでしょ、、、
pine_granola.jpgNature's Path, ラブクランチ、 プレミアムオーガニックグラノーラ、 アロハブレンド
11.5オンス (325 g)
パイナップルはまだ買ったことがないのですが、「 パイナップルの酸っぱい爽やかさと、ホワイトチョコの甘さとココナッツチップの香ばしさが、本当に素晴らしいです。」とのコメントが。ココナッツオイル臭が苦手な方でもOKのようです。
apple_granola.jpgNature's Path, Love Crunch, Premium Organic Granola, Apple Crumble
11.5 oz (325 g)
モラセスとシナモンが入っているので、オーソドックスなグラノーラですね。私が普段、作っているのもこのタイプのグラノーラです。「フリーズドライアップルに、 シナモンがほどよく効いています。 アロハブレンドより甘さが少し控えめ。 材料の組み合わせのバランスがとれていて美味しいです。」と高評価です。




posted by 杉本佳江 at 18:01| Comment(1) | スムージー(レシピ) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年05月29日

ウィートグラスパウダーで作るグリーンのスムージー

うちのグリーン野菜(グリーンリーフ、サニー、コスレタスなど)は、主にサラダ用でグリーンのスムージーにはあまり使いません。

グリーンのスムージー自体、作る頻度が少ないです。

ところが、最近なぜかグリーンのスムージーが無性に飲みたくて、連日、作っています。pHバランス、崩れてるのかな〜

そして、最近の自然農法のサニーレタス、葉より芯の方が多い?と思うほど太い芯が、、、これも食べるには苦痛、捨てるにはもったいないので、スムージーに入れちゃいます♪

今日は、冷蔵庫にグリーンがないときに作る「ウィートグラスパウダーで作るグリーンのスムージー」レシピです。

ウィートグラスパウダーで作るスムージー


ウィートグラスパウダーで作るグリーンのスムージーレシピ

(2人分)


*材料の購入先は、上記レシピのリンクをご確認ください。



ウィートグラスパウダーで作るグリーンのスムージーについて


バナナやパイナップルは、カットして冷凍しておくと便利です。パイナップルはあまり大きいと、ブレンダーがうまく回らないので程よいサイズで冷凍します。

ローズヒップパウダーはビタミンC補給に。詳しくはこちらの記事をご確認ください♪

wheatgrass_green_smoothie.jpg

しんなりしたイタリアンパセリが、こんな時に役立ちます♪とっても香りよく、美味しくいただきました。

グリーンのスムージーに飽きてしまった方は、大葉、セロリ、パセリ、ミントなどハーブを入れると、変化を楽しめて長く続けられると思います。

チアシードは、オメガ3補給。シードで摂れるのがいいですね。

ただ、ホワイトチアシードは前立腺がんとの関連が疑われているので、ブラックチアシードかフラックスシードがいいかも知れませんね。うちは、ブラックとホワイトのミックスのチアシードを使っています。


暑い夏場にスムージーをデザートのようにいただくには、水よりは氷を入れて攪拌します。シェイクのようなテクスチャーで美味しいです。



ウィートグラスパウダーについて


ウィートグラスは小麦若葉のことで、コールドプレスジュース屋さんで1ショットずつくらいの生絞りジュースを飲ませてくれるところがあります。

生のウィートグラスは、とーっても甘くて美味しいです♡

自宅で飲むには、ウィートグラスを育ててジューサーで絞るのが良いのですが、育てるのも絞るのもなかなかの作業。

労力の割にちょっとしか絞れないので、だんだんと足が遠のいてしまいます、、、

そして、ウィートグラスは消化が難しいので、胃の弱い方は要注意。世界でもっともデトックス効果の高い飲み物と言われていますが、一長一短です。

私は安易にウィートグラスパウダーを使っていますが、生のジュースと同じような効果があるとは思っていません。

とは言っても、何も入れないよりいいかな〜そして、ウィートグラスパウダーは抹茶風味で美味しいのです♪

保管は冷凍庫で!

ウィートグラスパウダーAmazing Grass, 有機カモジグサ, 8.5オンス(240 g)
240gで2400円ほど
カモジグサとありますが、これはウィートグラスのことだそうです。グルテンフリー食品ですが、セリアック病の方は要注意。
ナビタスのウィートグラスパウダーNavitas Naturals, オーガニック, ウィートグラス(小麦草), フリーズドライドウィートグラス(小麦草)パウダー, 1オンス(28 g)
28gで2000円ほど
なぜ、なぜこんなにお高いの??ナビタス製品は、きっとそれだけのことはあるのでしょうね♪私はもっぱら上の有機カモジグサを使っています。


posted by 杉本佳江 at 02:25| Comment(0) | スムージー(レシピ) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年05月10日

美白に効果!?ローズヒップパウダー入りのスムージー♪

沖縄は、夏になってきました〜もう、日焼けしてます。

沖縄の冬は意外と寒いので朝食はオートミールが多かったのですが、最近はやっぱりスムージーです♪

スムージーはグリーンより、フルーツだけで作ることが多いです。サラダでたくさんグリーンの葉っぱを食べるので、スムージーまでグリーンだと威圧的に感じます(笑

ローズヒップのスムージー

今日のスムージーはローズヒップパウダーを入れました。というか、これから毎日、ローズヒップは入れていきます♪


美白!?ローズヒップパウダー入りスムージーのレシピ


  • りんご(グラニースミス)_1/2個
  • レモン(皮をむいて種を取る)_1個
  • 冷凍パイナップル_4欠け
  • ミックスベリー_1/2カップほど
  • グリーンキウイ_1個
  • ぶどう_20粒くらい
  • ローズヒップパウダー_大さじ1
  • チアシードパウダー_大さじ1
  • 氷_大きめ3個
  • 浄水_200ccほど


すべての材料をブレンダーに入れて、なめらかになるまで撹拌する。


ローズヒップパウダーは自然なビタミンC?


クライアントのために、アスコルビン酸でないビタミンCを探していたのですが、iherbのビタミンCカテゴリーではアスコルビン酸にローズヒップパウダーを添加したものしかありませんでした。

ところが、ローズヒップパウダーという商品があるんですね〜。

ローズヒップパウダー

ローズヒップをパウダーにしただけの商品です。

そのまま舐めてみると、ローズヒップの美味しい味です。

お湯に溶かすとダマになって溶けにくいそうですが、ブレンダーで混ぜてしまえば簡単ですね。

早速、スムージーに入れてみましたよ。

ローズヒップスムージー

ほんのりローズヒップが香って、甘酸っぱくて美味しいです♪♪もちろん、酸っぱいのはレモンですが。

これくらいのソルベっぽいテクスチャーにするには、水だけでなく氷も入れます。

普段スムージーにりんごは滅多に入れないのですが、ソルベっぽくするなら「すりおろしりんご」っぽくてもいいかな、と思って入れました。まあまあOKでした。


ローズヒップで肌が抜けるように白くなる!?


日本語のレビューに「肌が抜けるように白くなるのでやめられません。 今年は全く日焼けをしません♪」というコメントを見て、購入を決めました。

昨年は、アサイーとブルーベリーのスムージーで沖縄の夏を乗り越えましたが(日焼け止めをつけないで過ごした割には、日焼けが早く引いたと思います)、やはり生(冷凍)の素材はお高くつきます。

ビタミンCのスーパーフード、カムカムパウダーもありますが、80gで2000円ほどというお値段なので、つい使い控えてしまいます。

このローズヒップパウダーは約450gで1500円ほどなので、毎日、気兼ねなく使えますね♪

ローズヒップパウダーローズヒップパウダー(オーガニック)
453.6g…$13.18


今年の夏は、ローズヒップパウダーに期待です♡ローズヒップの結果は、また後ほど。


ローズヒップは湿気と温度を避けて冷蔵庫保存


以前、コスメを手作りしていたとき、ローズヒップオイルは美肌成分として気に入ってときどき使っていました。

ただ、ローズヒップオイルの難点は酸化しやすいこと。販売店に入荷された直後だけを狙って買っていました。

ローズヒップパウダーがオイルと同じかはわかりませんが、念のため、使う分だけメイソンジャー(240ml)に入れ、残りは密封して冷蔵庫保存にしておきます。


おまけ〜今日のランチ


お皿を洗うのも面倒なので、うちのランチはボールで食べています。

私は柳宗理 ステンレスボール 23cm、主人は柳宗理 ステンレスボール 27cmです。


ランチのサラダ

私は、アボカド、フルーツパパイヤ、りんご(スムージーの残り)入りで、バルサミコ酢とフラックスオイルでいただきます。

160510salada2.jpg

主人は、アボカド、厚揚げ入りで、かつお節をふりかけ、ナンプラーとフラックスオイルでいただきます。

160510salada1.jpg

主人と私はベースの野菜は同じで、トッピングを変えています。主人は、サラダにフルーツをのせるのが嫌なんだそう。

春菊とバルサミコ酢、合いますね♪


posted by 杉本佳江 at 18:33| Comment(0) | スムージー(レシピ) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする