2017年10月14日

夏の終わりにスキンケア|ゴーヤー・ブルーベリー・シークワーサーのスムージー

ビタミンC、ファイトケミカル強化♡夏の終わりのスキンケアスムージーのご紹介です。

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夏の終わりにスキンケア・スムージーのレシピ(2〜3人分)





スムージーの作り方


  1. レシピの順番に水までを入れてなめらかになるまで撹拌する。
  2. 氷を入れてシャーベット状になるように撹拌する。


コンテナに入れるとこんな感じです。

これは最近、購入したバイタミックスの1.4リットルコンテナ。中途半端なサイズのようですが、意外と1.4リットルが重宝しています♪

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ビタミンCとアントシアニン


夏の紫外線に疲れた肌を、ビタミンCとアントシアニンで細胞を活性化させましょう。

ビタミンCは、みかん、グレープフルーツ、そしてカムカムパウダー、ゴーヤー、シークワーサー、ゴジベリーに含まれています。

カムカムパウダーは、5gで682mgのビタミンCがとれるようです。厚生省が一日100mgほどを摂取量としているのでその7倍近い量です。

柑橘類には疲労回復のクエン酸もありますね。

シークワーサーは皮ごと入れると、程よい苦味と香りを楽しめます。

ブルーベリーのアントシアニンは、抗炎症作用の他、コラーゲンを安定させる働きもあるようです。ビタミンCはコラーゲンの生成に必要なビタミンなので、一緒にとるとお肌によさそうです。


ざくろパウダーについて


ざくろには美白効果があると言われるエグラ酸が含まれています。このざくろパウダーは可愛いピンク色で、ほんのり酸っぱいです。


ゴールデンベリーについて


ゴールデンベリーは、黄色いホオズキです。

沖縄ではフレッシュなホオズキが買えてびっくりしましたが、甘酢ぱくて素晴らしく美味しいフルーツです。これを乾燥させた商品がゴールデンベリーでインカの植物だと説明があります。

ゴールデンベリーには、ビタミン C と A、鉄分、ペクチン、ナイアシンなどが含まれています。独特のほろ苦さと甘みが魅力です。ゴールデンベリーはSunfood社のものがクオリティがよいように思います。


ゴジベリーについて


ゴジベリーは、クコの実です。良質なアミノ酸(18種類)、ビタミンA、ビタミンC、豊富なミネラルなどが含まれています。

ただ、ゴジベリーは一人一日6粒までと、アメリカのレシピ本のスーパーフードの記事で読んだことがあります。

実はこれを知らずに大量のゴジベリーをスムージーに入れて飲んだら、なんとなく気分が悪くなった、というか、パワーに圧倒されるような体感がありました。

商品説明にある「カリフォルニア州で生殖への危害が発生するとされている化学薬品が含まれている」というのもちょっと気になりますので、とりすぎは注意ですね。


チアシードパウダーについて


チアシードパウダーは、オメガ3脂肪酸目的ですが、良質なたんぱく質、食物繊維も魅力です。

最近は、種の状態で輸入できなくなったのでパウダーを買っています。


雲南百薬とハンダマ


これに雲南百薬(ウンナンヒャクヤク)とハンダマを少量、入れることがあります。マグネシウムとカリウム強化です。

マグネシウムは意識的にとりたいミネラルなので、スムージーでこのようにとれるとよいと思っています。少量を入れる分には、お味に影響はなく、むしろちょっと変化が出て面白いです。

雲南百薬は沖縄ではポピュラーな野菜ですが、私はツルムラサキと見分けがつきません(笑)栄養もほぼ同じです。

おまけ情報でした。


こうしてみると、スムージー1杯にものすごい栄養がつまっていますね。書いているだけで、圧倒されて、大量のビタミンCを消費しそうです(笑)

普段は、そんなことを気にかけずに飲んでいますが(ちょっとは気にしています)、きっと私たちの知らない栄養素やその他の物質も代謝や免疫に働きかけてくれるんでしょうね。

ちなみに沖縄の夏、日焼け止めなしで過ごしましたが、シミとシワが増えた様子はありません♡私が疲れた顔をしているのは、夜更かしのためかと思われます。


ガラスのストロー


ガラスのストローは、こちらから購入しました♪















posted by 杉本佳江 at 16:19| Comment(0) | スムージー(レシピ) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年06月15日

モーニングコーヒーの代用に〜レッド・マカパウダー入りスムージー(レシピ)

朝、シャワーから上がってきた主人が「スムージーは?」

本当は、スムージーを飲む前にヨガをしたかったのですが、お腹いっぱいの後にヨガはやりづらいですからね。ヨガはまた明日。

ということで今日のスムージーはレッド・マカパウダー入り

レッド・マカといえば、レッド・ジョン。アマゾンプライムで無料だったので今頃、夜な夜な「メンタリスト」を見ていたのですが、ジェーンが言ったようにレッド・ジョンには「がっかり」でした。

とは言っても、サイモン・ベイカーの笑顔につられて、残すはシーズン7です♡

レッド・マカパウダー入りスムージー


レッド・マカパウダー入りのスムージー|レシピ


約400cc 2人分

  1. すべての材料に水を加え、滑らかになるまでかくはんする。
  2. 氷と水で甘さと冷たさを調節する


よく噛みながら、時間をかけてお召しあがりください。

*私が使っているアサイーパウダーは評価が悪いので、ちがう商品のリンクをつけておきました。確かに、手持ちのものは酸化した匂いがします、、、、

*グレープフルーツと夏みかんは冷蔵庫にあったので使いましたが、柑橘類でしたらどれでも美味しいと思います。那覇新都心のコープとサンエーには、オーガニックの夏みかんがあります。


レッド・マカとは?


マカはインカ帝国の時代、エネルギーを高め、持続させるものとして珍重されていました。

最近の研究では、マカはホルモンバランスや性的欲求、妊娠についても効果があるといわれています。

サンフードのマカは、汚染のないエベレストの高地で栽培され、天日干しの後、低温でパウダー状にしています。質の悪いマカはエベレストの低地で栽培され、高温で加工されます。(Sunfoodのパッケージより)

Sunfoodのパッケージを読む限り、マカにはコーヒー以上の何かがありそうですね♡


マカは元気になる気がする♪


私:「今日のスムージー、なんか元気になる気がしない?」

主人:「するする〜」(タイミングよくスムージーが出てきたので機嫌がよい)

以前、118度のオーナー、ジェニー・ロスが来日公演をしたときに、マカパウダーとゴジベリーを紹介していました。

朝コーヒーのカフェインですっきりしたい人が、コーヒーの代わりにマカをスムージーに入れると元気になると言っていました。


マカスムージー

癖のあるお味のマカも、この分量でしたら美味しくいただけました。

多分、このレシピのポイントはパイナップルです。マカはパイナップルと味の相性がよいように思います。そこだけおさえたら、マカ入りのスムージーは美味しくできると思います。

そして、マカの効能ですが、、、確かに高揚感というか、元気になる気がします。


マカの適量は?


パッケージをみるとスムージーに小さじ1〜2と書いてありますが、今回、一人あたり小さじ1/2でもパワフルな印象を受けました。

最初は少しずつから試してみたほうが、よさそうです。


おまけ。

うちのランチです。

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初夏は葉野菜が減ってくるので、キャベツや人参を千切りにして、サラダに加えています。きゅうりのナムルをドレッシングのようにしていただきました。

ベジラーメン、そば、うどんなどにすることもありますが、ランチにサラダだとやっぱり体が楽です♪

10歳でスポーツをしている息子のカロリー増強のために炭水化物を増やしたところ、私が太ったので、ダイエットをはじめます、、、炭水化物を増やすのは息子だけにするべきでしたが、パスタもパンも美味しくて♡

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こちらが太った原因の、美味しいサンドイッチです♪これからは自粛です、、、、


posted by 杉本佳江 at 16:01| Comment(0) | スムージー(レシピ) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年06月08日

お肌のために〜いちごのスーパービタミンCスムージーのレシピ

果物を入れれば、スムージーはどうしたって美味しくなるので、スムージーのレシピを紹介するほどのものでもないと思っていましたが、これはスーパーフードをいろいろと入れて美味しかったのでレシピをご紹介します♪

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いちごのスーパービタミンCスムージーのレシピ


1杯が約400ccで、2人分のレシピです。


*ローズヒップパウダーの代わりに、カムパウダーを小さじ1でもOK。


いちごのスーパービタミンCスムージーの作り方


  1. ブレンダーに上から順番に水までを入れて、10秒ほど回す。

  2. 30秒ほど待つ。(ゴジベリーやマルベリーが水分と混ざり合って滑らかになりやすくなるように少し待ちます。待っている間に、包丁やまな板のお片づけ♡)

  3. 滑らかになったら氷を入れてシェイクのようなテクスチャーに仕上げる。



スーパービタミンCの理由


子供を産んでから、肌が白いなんて言われたことはなかったのに、10年以上ぶりに「白くなった?」と言われたので、もしそうならこのビタミンCのおかげかな、と思いましてご紹介です♡

マリンスポーツをされてる男性の隣に座っていたので、白く見えたのかも知れませんが、、、、

グレープフルーツ、キウイ、いちごはビタミンCが多い果物ですが、そこにローズヒップパウダーまたはカムパウダーでビタミンCをさらに強化しています♪

ビタミンCは抗酸化作用があるだけでなく、ヒアルロン酸を作るためにも必要なので、お肌のために意識的にとっています。

沖縄の夏でも、普段は日焼け止めをつけないので(年に3回くらいはつけます)紫外線対策は細胞から♡

サプリメントでビタミンCをとる気分にはならないので果物、野菜、植物を乾燥させてパウダーにしたものを利用しています。

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エイジングケアのスーパーフード


このスムージーに入れた、その他のエイジングケア要素をご紹介しますね。

チアシードでオメガ3脂肪酸を♪炎症を抑え、細胞膜をサポートします。

ゴジベリー(クコの実)は、漢方や薬膳でも使われる木の実で、肝臓や腎臓を整え、免疫システムをサポートする、など素敵な効能がうたわれています。

ゴジベリーはエドガー・ケイシーが5粒ほどでがん予防になると言ったそうですが、一度にたくさんはとらないほうがよさそうです。例えば、サムゲタンとか杏仁豆腐でもほんのちょっと入っているだけですものね。

主観ですが取りすぎると、ゴジベリーのパワーに圧倒されるような感覚になります。この感じはマカやカカオに似ています。素敵な木の実ですがほどほどに。

ざくろパウダーは、エグラ酸の美白効果他、リンクに素敵な情報がたくさん紹介されています。「強力な遊離基(フリーラジカル)ファイター」というのも惹かれます。

フレッシュなざくろと比較すると劣ることは多いと思いますが、ホールフーズ(部分的に栄養素を取り出していない)で簡単にとれるのは魅力ですね。


イチゴ味になる理由


カルディのミックスベリーを使っているのですが、このスムージーはイチゴ味がとても強調されているような気がします。

多分それはホワイトマルベリーのお味が、いちごに合っているからではないかな、と思います。

フローズンのいちごが風味豊かないちごの香りと甘味になるのは、このホワイトマルベリーのおかげ♡というのが、このレシピの素敵なところです♪

最近、ダイエットをはじめたので小腹が空いた時に、トルティーヤチップスやGFケーキに手を出さずに、スムージーを作るように意識しています♡


ガラスのストローはこちら♪


おまけ情報♡スムージーを飲むときのガラスのストローはこちらを使っています。

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付属のブラシで汚れは簡単に落ちるし、ストレスなく衛生的に管理できます。

ストローで飲むと、果物の酸で歯を痛めることも避けられるし、ゆっくりといただけるので気に入って続けています♪
posted by 杉本佳江 at 23:57| Comment(0) | スムージー(レシピ) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする