2017年04月18日

かぼちゃのグラノーラとアップルクランブル講座<5月22日・沖縄・残2席>

人気の「グラノーラ&アップルクランブル講座」のご案内です。

今回は、九州から沖縄に学びにいらっしゃる方のリクエストで5月22日、23日、24日に講座をいたします。

22日の初日は、オートミールを使いこなせるようになる!「グラノーラ&アップルクランブル講座」です。

オートミールは、ビオのローフード講座でも何度もお話ししてきた超オススメの食品です。

オートミールは「ミルクで煮て食べるのはちょっと、、、」と思われるかもしれませんが、アップルクランブル、そしてリゾットにしたりと、オートミールは甘くても塩味でも美味しく便利に使えます♪


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オートミールのレシピはものすごく簡単で、美味しいので、覚えたらきっと毎日でも作りたくなる♪のではないかと思います。

この講座は、似たような材料でちがうものを作れるのが特長です♡

日程5月22日(月)14:30-17:30(残り2席)
*乳児と一緒にご参加のがいらっしゃいますのでご了承いただけますと幸いです♡
内容
  • かぼちゃのグラノーラ
  • アップルクランブル
  • アーモンドミルク
  • チアシードプディング
*グラノーラのレシピは3種類お渡しします♡
お土産
  • かぼちゃのグラノーラ
  • アップルクランブル
  • チアシードプディング
講座代金7,500円
クレジットカード決済はこちらから>>
当日販売
  • メディシンフラワー・バニラ_4,400円
  • スチールカットのオートミール(オーガニック)_800円
  • ロールドタイプのオートミール(オーガニック)_880円
  • アップルパイスパイス(オーガニック)_680円
  • ブラックチアシード(オーガニック)_910円

会場ローフードスクール・ビオ(那覇)



長野県特別栽培のグラニースミス♪


アップルクランブルには、グラニースミスという品種のりんごを使いますが、在庫のグラニースミスの品質によっては他の品種に変更します。

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グラニースミスは酸味、風味がよく、シャキッとした歯ごたえがあります。

調理やジュースに向いているりんごで、通常この講座は長野県の特別栽培基準のりんごを使用しますが、グラニースミスの旬は3月末までなので、在庫のりんごの状態によっては他の品種を使います。

*特別栽培の基準
  • (化学肥料):栽培期間中不使用
  • (化学合成農薬):「長野・北信地域」慣行比6割以上減・除草剤不使用
  • 長野県「信州の環境にやさしい農作物認証制度(区分50)」認証取得


アメリカでは普通に店頭に並ぶ青りんごですが、残念ながら日本ではスーパーで見かけることはほとんどありません。

講座では、アップルクランブルに向く日本のりんごについてもご紹介します♪

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簡単で美味しい!グラノーラ


グラノーラは、朝ごはん、おやつに本当に便利です。

タンパク質が豊富なので、スポーツをして帰ってきた育ち盛りの子供のおやつにもいいですね。

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講座では、ヴィーガンフードフェスで完売したグラノーラのレシピを実習します♪

グラノーラのレシピは「かぼちゃベース」「バナナベース」「蜂蜜シナモン風味」など色々とあるので、講座では3種類のレシピをお渡しします。基本的に作り方は同じなので、ご自宅でぜひおためしください。

こちらは、ブランチによく食べるスムージーのグラノーラのせです。

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オーソドックスに、アーモンドミルクでいただいても♡

講座では、アーモンドミルクも作りますので、添加物が入ったものを買わずに自家製で楽しむことができます♪

アーモンドミルクを作るので、チャイ風味のチアシードプディングも実習します。簡単です♡

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ナッツがゴロゴロと入った、食べ応えのあるグラノーラ。そのまま食べて甘すぎないように、甘味料は最小限に抑えたレシピです。

精製した砂糖ではなく、黒砂糖やココナッツシュガー、メープルシロップ、ハチミツなどで甘みをつけられるのも手作りのよいところですね。

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すべての材料の購入先をご案内


ビオの講座はどれも受講後すべての材料について、リンクをメッセージしますので、すぐに材料をそろえることができます。

購入先はできるだけお安く、高品質な商品を選りすぐっております♪

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グラノーラ&アップルクランブル講座のお申し込み方法


講座の申し込み、ご質問はコチラのメールまでお願いいたします。杉本よりお返事させていただきます。

その他のヴィーガンスイーツ講座、ローフードマイスター講座などのスケジュールはこちらのカレンダーよりご確認ください。

カレンダーは「休み」以外でしたら、ご希望の講座を開催することができます。ご希望の講座、日時など、お気軽にメッセージをお待ちしております。




posted by 杉本佳江 at 23:55| Comment(0) | レッスン募集中 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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