2017年01月09日

バレンタイン前♡Rawチョコガナッシュケーキ&軽いRawチーズケーキ講座<沖縄>

私も大好きな2つのローケーキの講座です。

今回は、福岡からプロとしてご活躍のローフードマイスターの方が来沖してロースイーツとヴィーガンチーズを学びにいらっしゃるということで、イベントとからめて楽しくやりたいと企画しております。

その第一弾が「Rawチョコガナッシュケーキ&軽いRawチーズケーキ講座」、その後アースデーやんばるにお出かけしましょう〜Dayです。

chogoganashcake.jpg

こちらがチョコガナッシュケーキです♪まだイチゴの季節なので、間に合いそうですね。

バレンタイン前に、このケーキは覚えておくとよいかも♡


Rawチョコガナッシュケーキ&軽いRawチーズケーキ講座の詳細


講座の詳細は、以下の通りです。

日程2月4日(土)9:30-12:30(残2席)
内容
  • Rawチョコガナッシュケーキ実習
  • 軽いRawチーズケーキ実習
  • ヴィーガンサンドイッチ(ヴィーガンチーズをサンドします♪)のランチ
  • ハーブティでスイーツの試食
*レシピと材料の購入先リストを差し上げます♡

講座で学べること

  • 溶け崩れにくいローケーキの作り方(配分)
  • ローのケーキをできるだけ軽く作る方法
  • 生チョコレートの作り方
  • ロースイーツのデコレーショントレンド
どのメソッドも他のレシピに応用可能ですので、お楽しみに♪
フェイスブックイベントページはこちらをご確認ください。
お土産
  • Rawチョコガナッシュケーキ
  • 軽いRawチーズケーキ
講座代金13,000円
クレジットカード決済はこちらからお願いいたします。
当日販売
  • ルカンテン(150g)1,000円
  • ニュートリショナルイースト(100g)1,000円

会場ローフードスクール・ビオ(那覇)



こちらが軽いRawチーズケーキです。

xmascake6.jpg

野菜を使って軽く、甘さを抑えた上品なお味に仕上げていきます。

この日はローホイップのレシピは実習しませんが、デコレーションとして絞ります。


講座の後はアースデーやんばるへお出かけ♪


ロースイーツ講座の後はすぐ、アースデーやんばるへ向けて出発です!

おめあては「バレンタイン一揆」上映会&お話し会with+HOLIC Mimiローチョコレート♪

「バレンタイン一揆」というちょっとディープな映画ですが、こういうことも知っておきましょうね。



Mimiさんのローチョコレートとドリンク付きで2,000円です。ご一緒にいかがですか♪


講座のお申し込み方法


講座の申し込み、ご質問はコチラのメールにメッセージをお送りください。杉本よりお返事させていただきます。

その他のローフードマイスター講座、ヴィーガンスイーツ講座などのスケジュールはこちらのカレンダーよりご確認ください。

1月16日(月)は、「カカオ&チャイマサラRawケーキ」と「パリッとクラストRawフルーツタルト」講座が、残り1席あります。

カレンダーは「休み」以外でしたら、ご希望の講座を開催することができます。

「上記の日程が合わないけど受講したい」「他の講座を受けたい」などご希望の講座、日時など、お気軽にメッセージをどうぞ。



posted by 杉本佳江 at 04:20| Comment(0) | レッスン募集中 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: