2019年07月29日

ローフードマイスター2級講座のご案内|沖縄(満席)

こちらのローフードマイスター講座は満席となりました。

ローフード体験講座ローフードマイスター講座をご希望の方は、はこちらのメールまでお問い合わせください。


***


那覇市のローフードスクール・ビオ(ローフードマイスター那覇上之屋校)です。

ローフードマイスター2級から学べる木・金コースがスタートしますのでお知らせです。

ローフードマイスター2級

こちらはローフードマイスター準一級講座で実習する、ズッキーニで作るパスタとコーンスープです。

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こちらは2級講座。カリフラワーライスでローカレー、ニンジンのラペ、野菜のマリネなどたくさん作ります。


ローフードマイスター講座 / 木・金コースの日程


木・金コースは8月2日(金) スタートで、残り1席です。満席となりました。
  • 2級1回目 8月2日(金) 
  • 2級2回目 8月29日(木)


その後の準一級は、受講者の方と相談して、後日、決定いたします。


お得だった♡と思っていただける講座


ローフードマイスター講座では2級準1級1級の講座がありますが、それぞれ2回に分けて開催しています。

教科書に関連してお伝えする情報が多く、また実習するレシピも充実しているので、2回に分けて、じっくりと学んでいただけるようにしています。

講座終了後は、その日に使った材料の購入先、追加で実習した教科書にはないレシピ、キッチンアイテムのご紹介などのフォローアップメールをお送りします。

ローフードはナッツやスパイス、スーパーフードなど、新しい食材も使いますので、すぐに作れるようにサポートしております。

ローフードマイスター講座はレシピを実習するお料理教室ですが、栄養学や食の歴史、生活習慣について学ぶ知識、そして心の持ち様と健康についての精神的な部分も学べる内容となっています。


また実習したものはお土産としてできるだけ持ち帰って、ご自宅でご家族とも楽しんでいただいています。

キャンディーナッツ

こちらは準一級で実習するドライフルーツとキャンディーナッツです♡

ネットからのお問い合わせだけでなく、受講者からのご紹介が多く、ありがたいことです。

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ローフードスクール・ビオのお問い合わせ先


お申し込み、お問い合わせこちらのメールまでお願いいたします。杉本よりお返事させていただきます。

ローフードマイスター講座については、こちらのページでご案内しております。。

また当スクールのホームページは、こちらです。
「ローフードスクール・ビオ」(ローフードマイスター那覇上之屋校)

その他の予定はこちらのカレンダーよりご確認くださいね。



posted by 杉本佳江 at 02:55| Comment(0) | レッスン募集中 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年07月20日

ローフード体験講座のお知らせ|7月25日(木)沖縄|残2席

沖縄のローフードスクール・ビオ(ローフードマイスター那覇上之屋校)です。

7月25日(木)のローフードマイスター体験講座のご案内です。残り2席ございますのでご案内です。

体験講座用サラダ.jpg

こちらは、体験講座のランチでいただくアボカド・トマトのフラックスオイル・ドレッシングのキヌアのサラダです。

ナッツで作るローチーズ、ナッツと野菜で焼かずに作るロークラッカーのご試食もご用意します。


ローチョコミントトルテ

こちらは先日のパティシエ講座で実習した、チョコミントトルテですが、体験講座では、何かロースイーツもご試食いただきますのでお楽しみに♡

これ、ミントが地面から生えてるようで可愛くないですか♪



■ローフード体験講座の詳細


ローフード体験講座の日時、会場、講座代金などをご案内します。

日時7月25日(木)10:00〜15:00
場所日本リビングビューティー協会・那覇上之屋校
ローフードスクールビオ(那覇市上之屋)
アクセス>>
内容
  • ウェルカムスムージー
  • ローフードについての基礎レッスン
  • 体調・食生活カウンセリング
  • ローフードランチ
  • ロースイーツのティータイム
  • 希望者にはローフードマイスター1級、準1級、2級内容のご説明

詳しくはこちらのページをご確認ください。
レッスン料3,000円(税込)
*ローフードマイスター講座を受講しない場合は8,500円
持ち物筆記用具、エプロン
お問合せnatural.rawfood@gmail.com
*キャリアメール(@docomo、@ezweb、@softbank.ne.jpなど)の場合、ブロックがかかっておりこちらからのメールが届かない場合がございます。
お問い合わせの際は、念のためお電話番号を添えていただけますと大変助かります。


講座のスケジュールはこちらのカレンダーよりご確認くださいね。

このスケジュールとタイミングが合わない方は、こちらのメールまでお問い合わせお待ちしております。


ローフードマイスター講座の様子


この一ヶ月ほどがんコンベンションの東京出張があったり、講座が多かったりであまりブログを更新できませんでしたが、最近のローフードマイスター講座の様子を少し、ご紹介しますね。


こちらは、ローフードマイスター2級の2回目に実習するレシピです。

ローフードマイスター2級

ローカレー、アーモンドミルクで作るチャイ、人参のラペなど、たくさん作って食べます。



こちらはローフードマイスター準一級の準備作業中。

ローフードマイスター準一級


そしてこちらは、先日の講座で受講者さんから差し入れいただいた「デンブ」(別名ローズアップル)という果物だそうです。

沖縄のデンブ

保育園の園長さんでいらっしゃるという彼女の、保育園のお庭で鈴なりに取れるそうで、少しお裾分けをいただきました♡

私ははじめて食べたのですが、ほんのり甘酸っぱくてみずみずしくて美味しかったです♪

沖縄には珍しい果物が色々とありますね。



そしてこちらは、ロースイーツのパティシエ講座で作ったロータルトとマカロン、ジャーマンチョコレートケーキです。

ローフードパティシエ講座

改めてパティシエ講座をしてみると、いいレシピがたくさんありますね♡

パティシエ講座では、教科書にないレシピもいくつかプレゼントさせていただいています。



講座では、単なるお料理教室ということではなく新しい栄養情報や他の栄養学との比較など、ご満足いただける内容を心がけています。

また、講座で使った材料はすべて「フォローアップメール」でリンクをお送りしていますので、ご自宅ですぐに再現することができます。

みなさん気さくな方ばかりリラックスした雰囲気なのでお気楽にいらしてくださいね。



■ローフードスクール・ビオのお問い合わせ先


ローフード体験レッスンのお申し込み、お問い合わせこちらのメールまでお願いいたします。杉本よりお返事させていただきます。

ホームページは、こちらです。
「ローフードスクール・ビオ」(ローフードマイスター那覇上之屋校)

その他、ローフードマイスター講座、パティシエ講座などの予定はこちらのカレンダーよりご確認ください。




posted by 杉本佳江 at 16:42| Comment(0) | レッスン募集中 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年06月12日

ロースイーツ講座(パティシエ講座)募集|残1席|沖縄

日本リビングビューティー協会のロースイーツ講座のご案内です。

アイリッシュモスを使わない内容で教科書も改定され、ますますヘルシーでグレードアップした内容でお届けします♫

ロースイーツは、ナッツを浸水したり、ディハイドレーターを使ったりと、材料や機材の扱いが一般的なスイーツとはちがうので、一度きちんと学んでおくと、レシピを見て作る時や自分でレシピ開発するときに迷いがなくてよいと思います♡

まずは前回の講座で作ったものをいくつかご紹介します。

こちらは、焼かないアップルタルトです。バニラが香るとっても美味しいレシピです♫

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こちらは、焼かないロールケーキ

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最後には、パティシエ講座で作ったもので、アシェットデーゼルを作ります♪

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ロースイーツの魅力


こちらは、RawマカロンとRawドーナッツです。一口サイズで、ちょっと小腹が空いたときにぴったりのおやつです。

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冷凍庫で保存可能です。

さて、私が感じるロースイーツの魅力は、
  1. 白い砂糖を使わない
  2. 小麦粉を使わない
  3. 乳製品を使わない
  4. 焼かないのでアクリルアミドが発生しない
  5. ビタミン、ミネラル、ファイトケミカル、食物繊維をとれる

結果として
  1. 満足度が高く食べ過ぎない
  2. スイーツに依存しない
  3. もちろん、美味しい♫

などのメリットがあります♡

左はローチョコレートのバリエーション、右はRawクレープです。

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ローフードスクール・ビオのパティシエ講座の特徴


左は、ランチに作ったケルプヌードル。右は、マンゴープディングです。

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さて、ローフードスクール・ビオでは、甘すぎないパティシエ講座にトライしています。

3〜4日間かけてスイーツを作るのですが、一日中スイーツを作って試作となると、ロースイーツといっても甘さがちょっと辛いのです、、、

そこで、甘味料を減らして、日本人の好みに合う甘さに調整したレシピをご紹介しています。

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またロースイーツはナッツをたくさん使うので、重たくなりがちです。そこで、野菜などを使ってできるだけ軽く仕上げる技術もお伝えしています。


ローパティシエ2級プロコースの詳細


今回は4回に分けての講座です。

日程6月14日(金)10:00-15:00
6月21日(金)10:00-15:00
6月28日(金)10:00-15:00
7月12日(金)10:00-15:00
内容ローパティシエ2級講座
受講資格ローフードマイスター1級受講済み
(試験は受けていなくてもOKです)
残1席
講座代金108,000円(税込)
*講座代金は、当日お持ちください。
*すでにパティシエ講座を受講済みの方の再受講は5,000円/回
会場ローフードスクール・ビオ(那覇)



軽いローチーズケーキとRawホイップクリームレシピのプレゼント


ローフードスクール・ビオでは、パティシエ講座を受講された方にプレゼントを差し上げています。

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こちらは、プレゼントのひとつ「軽いローチーズケーキとRawホイップクリーム」のレシピで、作って実習します。

そしてもうひとつ、最近とてもうまくできたココナッツヨーグルトのレシピとヨーグルトの種をプレゼントさせていただいています。

お楽しみに♫


ローパティシエ2級プロコースのお申し込み方法


講座の申し込み、ご質問はコチラのメールにメッセージをお送りください。杉本よりお返事させていただきます。

その他のローフードマイスター講座、ヴィーガンスイーツ講座などのスケジュールはこちらのカレンダーよりご確認ください。




posted by 杉本佳江 at 18:10| Comment(0) | レッスン募集中 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする